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喜訊！2020保定市首屆團(tuán)餐技能大賽完美落幕，保定仙盛和餐飲獲佳績(jī)！
美食盛宴于一身
2020保定市首屆團(tuán)餐
（學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、商務(wù)套餐）技能大賽
12月26日，2020保定市首屆團(tuán)餐（學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、商務(wù)套餐）技能大賽完美落幕，保定仙盛和餐飲的廚師大將從眾多支隊(duì)伍中脫穎而出，獲得團(tuán)體“ 最佳創(chuàng)新獎(jiǎng) ”榮譽(yù)，個(gè)人榮獲“第二名”、“第三名”成績(jī)。
本次大賽是在河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、保定市科協(xié)學(xué)企部的指導(dǎo)下，保定市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合保定綠根兒配餐服務(wù)有限公司、保定勤創(chuàng)企業(yè)管理服務(wù)有限公司、保定仙盛和餐飲管理有限公司共同舉辦。
大賽以“營(yíng)養(yǎng)均衡、烹調(diào)方法合理”為設(shè)計(jì)初心，以傳承“營(yíng)養(yǎng)健康、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、創(chuàng)新發(fā)展”為主題，堅(jiān)持“健康中國(guó)”的理念，根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況和飲食習(xí)慣搭配學(xué)生餐，做到營(yíng)養(yǎng)均衡；堅(jiān)持習(xí)總書記提出的“禁止一切餐飲浪費(fèi)”的原則，賽場(chǎng)與市場(chǎng)緊密結(jié)合，講求實(shí)用價(jià)值和節(jié)約原則；堅(jiān)持“服務(wù)升級(jí)，菜品創(chuàng)新”的理念，激勵(lì)員工立足本職，鉆研技術(shù)，增長(zhǎng)才能，勇于創(chuàng)新的精神，真正做到“匠心、匠藝、匠德”，更好地為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康服務(wù)。
保定仙盛和餐飲團(tuán)隊(duì)
我公司選派多位優(yōu)秀廚師代表，從選材、配料、烹煮到煎炸都拿出了自己的看家本領(lǐng)，發(fā)揮出良好水平，把一道道精美的菜品展示出來。
烹飪制作現(xiàn)場(chǎng)
此次大賽，我公司團(tuán)隊(duì)從菜單設(shè)計(jì)、菜品造型設(shè)計(jì)、菜肴口味定型等方面都下足了功夫。
菜品展示環(huán)節(jié)
這些用心烹飪的創(chuàng)意美食被盛放在展示臺(tái)上，接受專業(yè)評(píng)委的點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾們也紛紛圍在菜品前，用手機(jī)記錄，稱贊聲不絕于耳。
獲獎(jiǎng)時(shí)刻
在大賽的權(quán)威評(píng)委的嚴(yán)格評(píng)比下，我公司一舉獲得團(tuán)體“ 最佳創(chuàng)新獎(jiǎng) ”榮譽(yù)，個(gè)人賽中榮獲“第二名”、“第三名”的優(yōu)異成績(jī)。
本次大賽為保定團(tuán)餐廚師提供一個(gè)相互交流切磋、開闊眼界的平臺(tái)，保定仙盛和餐飲將再接再厲，動(dòng)員公司廚師樹立“工匠精神”，踐行“保證每一份菜品在無菌環(huán)境中生產(chǎn)、每一道生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控、每一項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不容忽視、每一個(gè)產(chǎn)品安全存放”的優(yōu)秀企業(yè)文化，真心實(shí)意服務(wù)每一位顧客，真材實(shí)料做好每一份產(chǎn)品，讓仙盛和餐飲“家的味道”暖心更暖胃。
